Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Kelnerzy, stosując niemiecki serwis podawania potrawy, powinni poruszać się

Accepted Answer

Kelnerzy powinni poruszać się zawsze w lewą stronę przy niemieckim serwisie, ponieważ jedzenie...

Answer

w lewą stronę, serwując zupy i w prawą stronę...

Answer

w prawą stronę, serwując zakąski i w lewą...

Answer

zawsze w lewą stronę, niezależnie od rodzaju...

Answer

zawsze w prawą stronę, niezależnie od rodzaju...

A.	w prawą stronę, serwując zakąski i w lewą stronę serwując desery.
B.	zawsze w prawą stronę, niezależnie od rodzaju serwowanej potrawy.
C.	zawsze w lewą stronę, niezależnie od rodzaju serwowanej potrawy.
D.	w lewą stronę, serwując zupy i w prawą stronę serwując deser.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2015