Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 35.
Konfekcjonowanie pieczywa jest jedną z operacji wykonywanych po wypieku. Składa się na nią
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Konfekcjonowanie pieczywa to proces, który obejmuje przygotowanie pieczywa do sprzedaży po jego upieczeniu. Kluczowymi etapami tego procesu są krojenie pieczywa na mniejsze porcje oraz pakowanie go w odpowiednie opakowania, które zapewniają świeżość i ułatwiają transport oraz sprzedaż. Pozostałe odpowiedzi nie odnoszą się bezpośrednio do procesu konfekcjonowania, lecz do innych etapów dystrybucji pieczywa.



📡 Brak połączenia internetowego