KWALIFIKACJA SPC7 - STYCZEŃ 2019

PYTANIE NR 28.
Kontrola partii wyprodukowanego kompotu wiśniowego wykazała, że w kilku słoikach z kompotem są muchy. W tej sytuacji należy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W kilku słoikach z kompotem wykryto muchy, co oznacza, że mogą one znajdować się także w pozostałych słoikach. Wykluczenie tylko tych kilku słoików nie jest wystarczające, aby zapewnić bezpieczeństwo konsumentom. Cała partia wyrobu powinna zostać wycofana z dystrybucji, aby uniknąć ryzyka spożycia skażonego produktu.



📡 Brak połączenia internetowego