Aby obliczyć cenę gastronomiczną brutto z ceny netto, trzeba zastosować właściwą stawkę VAT przypisaną do danego produktu (tu: tonik) zgodnie z tabelą dołączoną do zadania.
Ogólny wzór jest następujący:
cena brutto = cena netto × (1 + VAT)
Dla ceny netto 4,23 zł oraz stawki 23% obliczamy:
- 1 + VAT = 1 + 0,23 = 1,23
- 4,23 × 1,23 = 5,2029 zł
- Zaokrąglenie do 1 grosza: 5,2029 zł → 5,20 zł
Dlatego odpowiedź "5,20 zł" jest poprawna: wynika z zastosowania stawki 23% i prawidłowego zaokrąglenia kwoty końcowej.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- "4,58 zł" odpowiadałoby naliczeniu ok. 8% VAT (4,23 × 1,08 ≈ 4,57), czyli użyciu innej stawki niż ta przypisana w tabeli albo automatycznemu przyjęciu stawki "obniżonej".
- "3,92 zł" jest mniejsze od netto, więc sugeruje błędny kierunek przeliczenia (np. odejmowanie VAT lub inne nieuprawnione działania zamiast doliczenia podatku).
- "3,44 zł" jest jeszcze bardziej oddalone od wartości netto, co wskazuje na pomylenie wzoru (np. zastosowanie niewłaściwego mnożnika) albo błąd rachunkowy.
Wskazówka egzaminacyjna: najpierw zawsze zidentyfikuj właściwą stawkę w tabeli (nie "z pamięci"), potem wykonaj mnożenie i na końcu zaokrąglij wynik do 1 grosza. To ogranicza błędy przy pracy z cennikiem i rachunkami w gastronomii.
