KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2019

PYTANIE NR 13.
Korzystając z informacji zawartych w tabeli, oceń masę ciała kobiety, której BMI wynosi 39.
Ilustracja przedstawia tabelę zatytułowaną "Analiza wskaźników BMI", która jest częścią egzaminu zawodowego związanego z
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
BMI = 39 mieści się w przedziale 35,0–39,9, który w klasyfikacji dla dorosłych odpowiada otyłości II stopnia.
Nie jest to nadwaga (25,0–29,9) ani podejrzenie niedożywienia (poniżej normy), a do otyłości III stopnia kwalifikuje się zwykle BMI ≥ 40.

Pełne wyjaśnienie:

Wskaźnik BMI (Body Mass Index) służy do wstępnej oceny stanu odżywienia osób dorosłych na podstawie relacji masy ciała do wzrostu. W zadaniu nie trzeba obliczać BMI, ponieważ podano jego wartość: 39. Kluczowe jest przyporządkowanie tej liczby do właściwego przedziału w tabeli/klasyfikacji.

W powszechnie stosowanej klasyfikacji dla dorosłych (np. WHO) wartości BMI w zakresie 35,0–39,9 oznaczają otyłość II stopnia. Zatem BMI = 39 nadal znajduje się w tym przedziale (jest poniżej 40), dlatego prawidłowa ocena to: "Otyłość umiarkowana II stopnia."

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?

  • "Nadwaga, podejrzenie o przekarmienie." – nadwaga dotyczy znacznie niższych wartości BMI (zwykle 25,0–29,9). BMI = 39 zdecydowanie przekracza ten zakres, więc nie można tego zaklasyfikować jako nadwagi.
  • "Podejrzenie o stan niedożywienia organizmu." – niedożywienie dotyczy wartości poniżej normy (niski BMI). Wartość 39 wskazuje na nadmierną masę ciała, a nie jej niedobór, więc ta odpowiedź wynika z pomylenia skrajnie różnych kategorii.
  • "Otyłość duża III stopnia." – otyłość III stopnia rozpoczyna się dopiero od wyższej wartości granicznej (zwykle BMI ≥ 40). Typowym błędem jest zaokrąglanie 39 do 40 i wybieranie kolejnej kategorii, mimo że klasyfikacja opiera się na konkretnych przedziałach.

Wskazówka egzaminacyjna: przy wartościach bliskich granicy (np. 39) zawsze porównuj liczbę z progami w tabeli, zamiast kierować się intuicją "prawie następny stopień".

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
BMI to wskaźnik masy ciała wyliczany z masy (kg) i wzrostu (m). Służy do wstępnej klasyfikacji: niedowaga, norma, nadwaga i stopnie otyłości u dorosłych. W praktyce gastronomicznej pomaga ocenić, czy planowana dieta powinna być np. redukcyjna.
W popularnej klasyfikacji dla dorosłych otyłość II stopnia obejmuje zwykle zakres BMI 35,0–39,9. Oznacza to, że wartości takie jak 35, 37 czy 39 mieszczą się w tym stopniu, a dopiero wyższy próg przechodzi do kolejnej kategorii.
Otyłość III stopnia zaczyna się dopiero od kolejnego progu granicznego (zwykle BMI ≥ 40). BMI 39 jest blisko granicy, ale nadal znajduje się w przedziale dla II stopnia. Typową pomyłką jest "zaokrąglanie" w górę zamiast sprawdzenia przedziału w tabeli.
Nadwaga dotyczy niższego zakresu BMI (zwykle 25,0–29,9), a otyłość zaczyna się od wyższych wartości (zwykle od 30). Jeśli BMI jest w okolicach 39, to jest to już stopień otyłości, a nie nadwaga, niezależnie od potocznych określeń.
Nie zawsze. Jeśli w treści zadania podano konkretną wartość BMI (np. 39), to nie wykonujesz obliczeń, tylko przyporządkowujesz wynik do odpowiedniego przedziału w tabeli/klasyfikacji. Obliczenia są potrzebne dopiero, gdy podano masę i wzrost.
Najczęstsze błędy to: mylenie progów (np. 30, 35, 40), wybieranie "najcięższej" kategorii bez sprawdzenia zakresu oraz zaokrąglanie wartości granicznych (39 → 40). Warto zawsze porównać liczbę z przedziałami w tabeli.
Nie. BMI to narzędzie przesiewowe i ma ograniczenia (np. nie rozróżnia składu ciała). W praktyce ocena stanu odżywienia bywa uzupełniana o wywiad żywieniowy, pomiary obwodów (np. talia) oraz analizę nawyków i stanu zdrowia.
Klasyfikacja BMI przydaje się przy planowaniu jadłospisów dla grup o specjalnych potrzebach (np. redukcja masy ciała), w gastronomii dietetycznej oraz w komunikacji z dietetykiem. Pomaga też wstępnie ocenić ryzyko związane z otyłością.
Trzeba sprawdzić, czy wartość mieści się jeszcze w danym zakresie, czy już go przekracza. Dla wartości 39 decydujące jest, czy próg przejścia do kolejnej kategorii wynosi 40. Nie należy zaokrąglać "na oko", tylko trzymać się progów.
Naucz się progów klasyfikacji (norma, nadwaga, otyłość I–III), ćwicz szybkie przyporządkowanie wartości do przedziału oraz pamiętaj o typowych granicach (np. 25, 30, 35, 40). W zadaniach z tabelą zawsze pracuj na przedziałach, nie na intuicji.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 83% zdających egzamin. średnio łatwe

Źródła:

  • World Health Organization (WHO) – "Obesity and overweight" (sekcja: BMI classification) https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight - dostęp 2026-02-27
  • Centers for Disease Control and Prevention (CDC) – "About Adult BMI" (kategorie BMI) https://www.cdc.gov/bmi/adult-calculator/bmi-categories.html - dostęp 2026-02-27
  • NHLBI (National Heart, Lung, and Blood Institute) – "Calculate Your Body Mass Index" (interpretacja BMI) https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/BMI/bmi-m.htm - dostęp 2026-02-27

Materiały:

  • Materiały WHO dotyczące klasyfikacji BMI dorosłych
  • Podręczniki do żywienia człowieka omawiające ocenę stanu odżywienia (BMI, obwody, wywiad)
  • Materiały edukacyjne instytucji zdrowia publicznego dot. BMI i otyłości

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego