Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Kształtując cenę usługi żywieniowej metodą konkurencyjną należy

Accepted Answer

Metoda konkurencyjna polega na porównywaniu ceny usługi z ofertami innych podmiotów działających...

Answer

wprowadzać okresowe zniżki cen, nie częściej...

Answer

dokonywać okresowych analiz kosztów produkcji...

Answer

porównywać ceny usług żywieniowych z ofertami...

Answer

stosować różne ceny w zależności od grupy...

A.	porównywać ceny usług żywieniowych z ofertami innych zakładów gastronomicznych.
B.	dokonywać okresowych analiz kosztów produkcji i sprzedaży.
C.	stosować różne ceny w zależności od grupy klientów.
D.	wprowadzać okresowe zniżki cen, nie częściej jednak niż 3 razy w roku.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2011