KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2020

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zadanie kelnera podczas obsługi gości siedzących przy stole podczas przyjęcia zasiadanego obejmuje podawanie do stołu potraw i napojów, realizację dodatkowych zamówień i życzeń gości oraz sprzątanie ze stołu zastawy stołowej po konsumpcji dań. Utrzymywanie porządku na bufecie nie jest bezpośrednio związane z obsługą gości przy stole, lecz raczej z ogólnym utrzymaniem porządku w miejscu serwowania potraw, co może być zadaniem innych pracowników, np. bufetowych lub pomocników kelnera.