KWALIFIKACJA HGT10 - STYCZEŃ 2016

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Metoda rosyjska obsługi gości, zwana także "a la russe", polega na przygotowaniu nakrycia stołu przed przybyciem gości oraz ustawieniu wszystkich potraw na stole jednocześnie. Jest to tradycyjna metoda serwowania posiłków podczas uroczystości rodzinnych, takich jak świąteczne śniadanie. Charakteryzuje się ona tym, że goście sami nakładają sobie potrawy z półmisków ustawionych na stole. Metoda ta sprzyja swobodnej atmosferze i umożliwia gościom wybór potraw według własnych preferencji. W przeciwieństwie do innych metod, takich jak francuska czy angielska, nie wymaga ona obsługi kelnerskiej podczas posiłku.