Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.01 - Wykonywanie usług kelnerskich.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KELNER oraz TECHNIK USŁUG KELNERSKICH.

Question

Która technika ma zastosowanie do przygotowywania mleka do kawy cappuccino?

Accepted Answer

Technika spieniania mleka polega na wprowadzeniu do niego gorącej pary wodnej, co powoduje jego...

Answer

Spienianie.

Answer

Shakerowanie.

Answer

Zaparzanie.

Answer

Flambirowanie.

Kwalifikacja CHM4 - WRZESIEŃ 2014