KWALIFIKACJA MOD3 + MOD7 - CZERWIEC 2016

PYTANIE NR 7.
Która właściwość użytkowa tkaniny decyduje o jej przydatności na ścierki kuchenne?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ścierki kuchenne służą przede wszystkim do wycierania i osuszania, więc kluczowa jest zdolność tkaniny do wchłaniania wilgoci. Tę funkcję opisuje wysoka higroskopijność. Odporność na ścieranie, wygląd czy wytrzymałość na rozdzieranie mogą być przydatne, ale nie przesądzają o skuteczności osuszania.

Pełne wyjaśnienie:

W doborze tkaniny do konkretnego zastosowania najważniejsze jest powiązanie funkcji wyrobu z właściwościami użytkowymi materiału. Ścierka kuchenna w typowych warunkach pracy ma za zadanie szybko zebrać wodę i wilgoć z rąk, naczyń oraz blatów. Dlatego cechą decydującą o przydatności jest wysoka higroskopijność, czyli zdolność materiału do pochłaniania i utrzymywania wilgoci (praktycznie: dobra chłonność).

Pozostałe propozycje opisują inne, również realne parametry, ale nie są one rozstrzygające dla podstawowej funkcji ścierki:

  • Odporność na ścieranie – pomaga, gdy materiał intensywnie trze o powierzchnie i ma się wolniej zużywać. Nie gwarantuje jednak, że ścierka będzie dobrze wchłaniała wodę; tkanina może być trwała, a jednocześnie słabo chłonna.
  • Wygląd powierzchni – dotyczy estetyki i wrażeń dotykowych. Może mieć znaczenie marketingowe lub dekoracyjne, ale nie przesądza o skuteczności wycierania.
  • Wytrzymałość na rozdzieranie – określa odporność na uszkodzenia mechaniczne przy szarpnięciu. W ścierkach jest to cecha drugorzędna wobec chłonności; nawet bardzo mocny materiał, jeśli nie chłonie, nie spełni podstawowej roli.

W praktyce egzaminacyjnej warto zapamiętać prostą zasadę: dla wyrobów "do osuszania" (ręcznik, ścierka) pierwsza weryfikowana cecha to chłonność/higroskopijność, a dopiero potem trwałość i wygląd. Takie rozumowanie pozwala poprawnie dobierać materiał do wyrobu także w innych zadaniach.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Higroskopijność to zdolność materiału włókienniczego do pochłaniania wilgoci. W praktyce użytkowej oznacza, że tkanina łatwo "wciąga" wodę i potrafi ją zatrzymać w strukturze. Dlatego materiały higroskopijne są cenione w wyrobach do wycierania i osuszania.
Bo podstawowym zadaniem ścierki jest szybkie zebranie wody i wilgoci z powierzchni lub rąk. Wysoka higroskopijność zwiększa skuteczność osuszania, ogranicza rozmazywanie wody i skraca czas pracy. Trwałość jest ważna, ale bez chłonności ścierka nie spełnia funkcji.
Po chłonności często bierze się pod uwagę m.in. odporność na ścieranie, wytrzymałość na pranie, stabilność wymiarów oraz łatwość schnięcia. To cechy wpływające na trwałość i wygodę użytkowania. Jednak w pytaniu egzaminacyjnym "przydatność na ścierki" zwykle rozstrzyga chłonność.
Może być istotna, gdy ścierka jest intensywnie używana do szorowania, ale nadal nie jest to cecha decydująca o podstawowym zastosowaniu. Tkanina odporna na ścieranie, lecz słabo chłonna, będzie mało praktyczna do osuszania. W zadaniach testowych pierwszeństwo ma cecha związana z wchłanianiem wody.
To cecha materiału, która przekłada się na jego zachowanie w trakcie używania wyrobu: komfort, trwałość, higieniczność, łatwość pielęgnacji. Na egzaminie często sprawdza się umiejętność dobrania właściwości do funkcji (np. chłonność do ręczników, sprężystość do odzieży, odporność do elementów roboczych).
Higroskopijność dotyczy wilgoci: wchłaniania wody, potu, osuszania. Wytrzymałość dotyczy uszkodzeń mechanicznych: rozciągania, rozdzierania, ścierania. Gdy w pytaniu pojawia się wyrób "do wycierania" lub "do osuszania", najczęściej szukasz odpowiedzi związanej z wilgocią, a nie z uszkodzeniami.
Zwykle dobrze chłoną materiały o strukturze i surowcach sprzyjających wchłanianiu wilgoci, np. tkaniny frotte lub tkaniny o odpowiednim splocie zwiększającym powierzchnię chłonną. W praktyce dobór zależy też od wykończenia i przeznaczenia, ale zasada egzaminacyjna pozostaje: liczy się chłonność.
Wygląd może mieć znaczenie estetyczne (np. w kuchni domowej lub w gastronomii), ale nie przesądza o funkcjonalności. Ścierka ma przede wszystkim działać: osuszać i wycierać. Na egzaminie "wygląd powierzchni" zwykle jest dystraktorem, gdy pytanie dotyczy cech praktycznych związanych z wodą.
Najczęściej wybiera się "trwałość" zamiast "funkcji", czyli odpowiedzi o ścieraniu lub rozdzieraniu, bo brzmią technicznie. Drugi błąd to kierowanie się estetyką ("wygląd"), choć pytanie dotyczy użytkowania. Pomaga metoda: najpierw nazwij czynność (osuszanie), potem dopasuj właściwość (chłonność/higroskopijność).
Stosuj schemat: 1) określ funkcję wyrobu (np. osuszanie, ochrona, dekoracja), 2) wskaż obciążenia (wilgoć, tarcie, rozciąganie), 3) wybierz właściwość, która jest warunkiem koniecznym. W ścierkach warunkiem koniecznym jest chłonność.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 55% zdających egzamin. średnie

Specjaliści zwracają uwagę: "Ścierki kuchenne służą przede wszystkim do wycierania i osuszania, więc kluczowa jest zdolność tkaniny do wchłaniania wilgoci."

Źródła:

  • Szczegółowe informacje wymagają materiałów specjalistycznych (podręczniki/PN/WT producentów tkanin) i nie są dostępne do jednoznacznego zacytowania w tej odpowiedzi.

Materiały:

  • Podręczniki/materialy szkolne z materiałoznawstwa włókienniczego (właściwości włókien i tkanin)
  • Notatki z zajęć o właściwościach higienicznych i użytkowych wyrobów tekstylnych
  • Karty techniczne tkanin (parametry chłonności/higroskopijności, skład surowcowy, wykończenia)

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego