KWALIFIKACJA HGT12 - PAŹDZIERNIK 2013

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na rysunku przedstawiono filiżankę z podwójnymi uchwytami, która jest typowym naczyniem do serwowania kremów lub zup-kremów. Zupy kremy są zazwyczaj podawane w takich naczyniach ze względu na ich gładką konsystencję i sposób podania, który często przypomina podawanie napojów. Pozostałe zupy, takie jak barszcz ukraiński, rosół z makaronem czy pomidorowa z ryżem, zazwyczaj podaje się w głębokich talerzach z uwagi na ich bardziej płynną konsystencję i zawartość stałych składników, takich jak makaron, warzywa czy ryż.