Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Który system obsługi stosowany jest w restauracji, w której sala konsumencka...

Accepted Answer

W restauracji, gdzie sala konsumencka jest podzielona na sekcje, a w każdej sekcji jeden kelner...

Answer

System zespołów specjalistycznych.

Answer

System kelnerów rewirowych.

Answer

System brygadowo-kompleksowy.

Answer

System brygadowy.

A.	System brygadowo-kompleksowy.
B.	System brygadowy.
C.	System kelnerów rewirowych.
D.	System zespołów specjalistycznych.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2020