Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Który z przedstawionych zestawów obiadowych należy polecić osobie chorej na...

Accepted Answer

Ta potrawa jest lekkostrawna, nie zawiera tłuszczu ani ostrej przyprawy, które mogłyby...

Answer

Pierogi z mięsem, kapusta zasmażana.

Answer

Pulpety cielęce, ziemniaki, marchew z wody.

Answer

Łosoś smażony, ziemniaki, surówka z kapusty.

Answer

Gulasz z kaszą gryczaną, fasolka szparagowa.

A.	Pulpety cielęce, ziemniaki, marchew z wody.
B.	Łosoś smażony, ziemniaki, surówka z kapusty.
C.	Gulasz z kaszą gryczaną, fasolka szparagowa.
D.	Pierogi z mięsem, kapusta zasmażana.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2009