Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Który zestaw obiadowy jest zgodny z zasadami racjonalnego żywienia?

Accepted Answer

Zupa ogórkowa z kaszką manną to lekka i zdrowa zupa warzywna, kotlet mielony to źródło białka...

Answer

Krupnik z chlebem, rizotto z mięsem i...

Answer

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami, makaron z...

Answer

Zupa jarzynowa z chlebem, ryż z jabłkami...

Answer

Zupa ogórkowa z kostką z kaszki manny, kotlet...

A.	Krupnik z chlebem, rizotto z mięsem i pieczarkami, surówka z selerów, kompot z jabłek,
B.	Zupa pomidorowa z lanymi kluskami, makaron z sosem bolońskim, sałatka z pomidorów, kompot ze śliwek,
C.	Zupa ogórkowa z kostką z kaszki manny, kotlet mielony, ziemniaki, buraczki zasmażane, kompot ze śliwek,
D.	Zupa jarzynowa z chlebem, ryż z jabłkami, surówka z marchwi i jabłek, kompot z jabłek.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - PRÓBNY