KWALIFIKACJA HAN1 - CZERWIEC 2023

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wybór odpowiedzi "Dżemy, musli i płatki śniadaniowe." jest poprawny, ponieważ wszystkie te produkty są suchymi lub długotrwałymi artykułami spożywczymi, które mogą być przechowywane razem na tej samej półce sklepowej bez naruszania zasad bezpieczeństwa żywności. Pozostałe opcje zawierają połączenia produktów, które wymagają różnych warunków przechowywania (np. ryby, mięso i nabiał wymagają chłodzenia) lub mogą prowadzić do kontaminacji krzyżowej (np. owoce i warzywa z cukrem), co jest niezgodne z zasadami bezpiecznego przechowywania żywności.