Pytanie: Kuter należy stosować do

Kuter gastronomiczny to urządzenie służące do rozdrabniania mięsa na farsze i masy mięsne.

Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

PYTANIE NR 14.

Kuter należy stosować do