Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - PAŹDZIERNIK 2013



PYTANIE NR 15.
Magazyn podręczny w zakładzie gastronomicznym powinien znajdować się w jego części
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Magazyn podręczny w zakładzie gastronomicznym powinien znajdować się w części produkcyjnej, ponieważ tam znajdują się potrzebne materiały i narzędzia do przygotowywania posiłków. Jest to również miejscem, gdzie kucharze i pracownicy kuchni spędzają większość czasu. Umieszczenie magazynu w innej części zakładu utrudniłoby i wydłużyło proces przygotowywania posiłków.



📡 Brak połączenia internetowego