Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: CUKIERNIK oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Marcepan naturalny jest półproduktem cukierniczym powstałym z

Accepted Answer

Marcepan naturalny składa się z dwóch głównych składników, czyli migdałów i cukru pudru.

Answer

orzechów i cukru pudru.

Answer

sezamu i masy karmelowej.

Answer

orzechów i tłuszczu.

Answer

migdałów i cukru pudru.

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2015