Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Masło przeznaczone do bieżącego spożycia należy przechowywać

Accepted Answer

Masło należy przechowywać w temperaturze +8°C i wilgotności względnej 70%, ponieważ w takich...

Answer

w temperaturze +8 °C i wilgotności względnej 70%.

Answer

w temperaturze +8 °C i wilgotności względnej 90%.

Answer

w temperaturze +15 °C i wilgotności względnej 70%.

Answer

w temperaturze +15 °C i wilgotności względnej 90%.

A.	w temperaturze +8 °C i wilgotności względnej 70%.
B.	w temperaturze +8 °C i wilgotności względnej 90%.
C.	w temperaturze +15 °C i wilgotności względnej 90%.
D.	w temperaturze +15 °C i wilgotności względnej 70%.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2012 (test 2)