KWALIFIKACJA CHM4 - CZERWIEC 2019

Opisana metoda to elektroforeza, czyli technika rozdzielania polegająca na migracji cząstek posiadających ładunek elektryczny w polu elektrycznym wytworzonym między elektrodami podłączonymi do źródła prądu stałego. Cząstki o ładunku ujemnym przemieszczają się w kierunku elektrody dodatniej, a cząstki o ładunku dodatnim w kierunku elektrody ujemnej. W praktyce laboratoryjnej elektroforeza jest powszechnie stosowana m.in. do rozdzielania białek, ponieważ białka mogą mieć różny ładunek netto (zależny np. od pH) i różną ruchliwość w danym ośrodku.

Dlaczego inne odpowiedzi nie pasują do opisu?

• Elektroliza dotyczy reakcji chemicznych zachodzących na elektrodach pod wpływem przepływu prądu (utlenianie i redukcja). Jej istotą jest przemiana chemiczna, a nie rozdział składników na podstawie migracji w nośniku.
• Elektroindukcja (indukcja elektryczna) odnosi się do zjawisk związanych z oddziaływaniem pola/ładunków i wytwarzaniem ładunków indukowanych; nie jest to standardowa metoda rozdzielania białek w analizie laboratoryjnej w sensie opisanym w pytaniu.
• Elektrograwimetria to metoda elektroanalityczna, w której składnik wydziela się na elektrodzie (zwykle przez osadzanie metalu), a następnie oznacza się go na podstawie przyrostu masy elektrody. Mechanizm i cel są inne niż rozdział białek poprzez migrację.

Wskazówka egzaminacyjna: gdy w treści pojawiają się jednocześnie ładunek cząstek, pole elektryczne i rozdzielanie białek, najczęściej chodzi właśnie o elektroforezę (np. żelową), a nie o procesy elektrochemiczne zachodzące na elektrodach.