KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2022 (test 3)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mykotoksyny to toksyczne substancje produkowane przez grzyby, które mogą być szkodliwe dla zdrowia ludzi i zwierząt. Nie są one produkowane przez wirusy, bakterie ani pasożyty, co eliminuje pozostałe odpowiedzi jako niepoprawne. Znajomość źródła mykotoksyn jest ważna w kontekście bezpieczeństwa żywności i zdrowia publicznego.