Odsadzanie prosiąt to moment zakończenia okresu ssania i przejścia prosiąt na żywienie niezależne od mleka lochy. W praktyce produkcyjnej wiek odsadzania zależy od systemu chowu i organizacji technologii (rotacja pomieszczeń, liczba miotów, planowanie kryć i porodów, obsada stanowisk porodowych).
W intensywnym chowie świń celem jest wysoka efektywność i powtarzalność cykli produkcyjnych. Z tego powodu stosuje się wczesne odsadzanie, które pozwala szybciej przygotować lochę do kolejnego etapu produkcji oraz sprawniej zarządzać pomieszczeniami i grupami technologicznymi. Przedział 24–28 dni odpowiada właśnie takiemu, "wczesnemu" odsadzaniu kojarzonemu z intensyfikacją produkcji.
Dlaczego pozostałe przedziały są niepasujące do intensywnego chowu?
- 35–42 dni oznacza późniejsze odsadzanie (ok. 5–6 tygodni). Takie rozwiązanie bywa spotykane w mniej intensywnych układach lub tam, gdzie priorytetem jest dłuższy odchów przy lochy, a nie maksymalizacja rotacji.
- 49–56 dni (ok. 7–8 tygodni) to jeszcze dłuższy okres ssania, który zwykle utrudnia intensywną organizację produkcji, bo wydłuża zajętość stanowisk i cykl technologiczny.
- 58–62 dni (ok. 8–9 tygodni) jest typowe dla bardzo późnego odsadzania i jest najmniej zgodne z założeniami intensywnego systemu.
Wskazówka egzaminacyjna: jeżeli w pytaniu pojawia się sformułowanie "intensywny chów", zwykle należy wybierać rozwiązania związane z większą wydajnością i skracaniem cykli technologicznych, a więc z wcześniejszymi terminami kluczowych zabiegów organizacyjnych (w tym odsadzania).
