Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 38.
Na którym rysunku przedstawiono chwyt stosowany do serwowania jaj garnirowanych serwisem francuskim?
Na którym rysunku przedstawiono chwyt stosowany do serwowania jaj
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rysunek D przedstawia technikę serwowania, gdzie widelec jest trzymany w lewej ręce, a łyżka w prawej, co jest charakterystyczne dla serwisu francuskiego. Pozostałe rysunki przedstawiają inne techniki trzymania sztućców, które nie odpowiadają serwisowi francuskiemu.



📡 Brak połączenia internetowego