Ziarno kukurydzy jest zwykle większe, bardziej spłaszczone i ma "ziarnisty", kanciasto-owalny wygląd. Pszenica ma ziarno mniejsze i bardziej smukłe, często z widoczną bruzdą. Jeśli w opisie jest "podłużne, spłaszczone" i typowe dla dużego ziarniaka, to wskazuje na kukurydzę.