Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Najwięcej wapnia w 100 g produktu zawiera

Accepted Answer

Ser podpuszczkowy zawiera dużo wapnia, ponieważ do jego produkcji używa się mleka, które jest...

Answer

kefir.

Answer

ser podpuszczkowy.

Answer

ser twarogowy.

Answer

śmietanka.

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - STYCZEŃ 2012