KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2021

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wątroba wieprzowa jest bogatym źródłem retinolu, czyli formy witaminy A, która jest niezbędna dla naszego organizmu. Retinol jest wchłaniany przez organizm z pożywienia i przekształcany w aktywną formę witaminy A. Inne produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jaja i mleko, zawierają również pewne ilości retinolu, ale wątroba wieprzowa jest najbardziej skoncentrowanym źródłem tej witaminy.