Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - PAŹDZIERNIK 2013



PYTANIE NR 36.
Niebieską deskę należy użyć do krojenia
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Niebieska deska należy użyć do krojenia surowych ryb, ponieważ pozwala ona na uniknięcie kontaminacji żywności. Deskę w kolorze niebieskim stosuje się wyłącznie do produktów z morza, aby zapobiec przenoszeniu bakterii i innych zanieczyszczeń między różnymi rodzajami żywności.



📡 Brak połączenia internetowego