Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL5 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 25.
Niedobory wynikające z wysychania owoców i warzyw podczas prawidłowego przechowywania określa się jako
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Niedobory wynikające z wysychania owoców i warzyw podczas przechowywania są naturalne, ponieważ jest to proces, który zachodzi w organizmach roślinnych podczas suszy. Wysychanie jest wynikiem odparowywania wody z tkanek roślinnych, co prowadzi do zmniejszenia masy i objętości produktów. Z tego powodu niedobory spowodowane przez wysychanie są uważane za naturalne, ponieważ są wynikiem naturalnego procesu fizjologicznego.



📡 Brak połączenia internetowego