Kwalifikacje w Zawodzie - Testy zawodowe online | Egzaminy Zawodowe

KWALIFIKACJA HGT7 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 16.
Oblicz koszt usługi gastronomicznej, zgodnie z informacjami w zamieszczonym dokumencie
Ilustracja przedstawia pismo urzędowe od Restauracji Kalinka w Krakowie do Biura Podróży School Tour w Łodzi, datowane na
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Najpierw oblicz koszt podstawowy: 45 osób × 25 zł/os. = 1125,00 zł.
Następnie wyznacz rabat 10%: 1125,00 zł × 10% = 112,50 zł.
Koszt końcowy to kwota po rabacie: 1125,00 zł − 112,50 zł = 1012,50 zł.

Pełne wyjaśnienie:

W zadaniach z kalkulacji usług turystycznych kluczowe jest poprawne odczytanie danych z dokumentu (potwierdzenia rezerwacji) i zastosowanie właściwej kolejności obliczeń. Z dokumentu wynikają trzy informacje: liczba osób (45), cena jednostkowa (25 zł za osobę) oraz rabat (10%).

Krok 1: koszt podstawowy (bez rabatu)
Najpierw liczymy pełną wartość usługi dla całej grupy:
45 × 25 zł = 1125,00 zł.

Krok 2: wartość rabatu
Rabat procentowy liczy się od kwoty bazowej (tu: 1125,00 zł):
10% z 1125,00 zł = 0,10 × 1125,00 zł = 112,50 zł.

Krok 3: koszt końcowy po rabacie
Rabat jest upustem, więc odejmujemy go od kosztu podstawowego:
1125,00 zł − 112,50 zł = 1012,50 zł.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?

  • 1 125,00 zł to kwota bez uwzględnienia rabatu (pominięcie informacji o 10%).
  • 1 226,25 zł odpowiada sytuacji, gdy 10% zostaje błędnie potraktowane jak dopłata liczona od 1125,00 zł (1125,00 + 112,50), a następnie pojawia się dodatkowy błąd rachunkowy.
  • 1 237,50 zł może wynikać z mechanicznego dodania 10% do kwoty bazowej oraz zaokrągleń lub pomyłki w procentach (mylenie 10% z inną wartością).

W praktyce zawodowej technika organizacji turystyki takie obliczenia wykonuje się przy planowaniu kosztów imprezy. Najlepsza metoda na uniknięcie błędów to zawsze zapisanie trzech kroków: koszt bazowy → rabat w zł → koszt po rabacie.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Jak obliczyć koszt usługi gastronomicznej dla grupy na podstawie dokumentu?
Najpierw policz kwotę bazową: liczba osób × cena za osobę. Potem wyznacz rabat: kwota bazowa × procent rabatu. Na końcu oblicz koszt końcowy: kwota bazowa − rabat. Zawsze zapisuj jednostki (zł, %), żeby nie pomylić kroków.
Co oznacza rabat 10% w potwierdzeniu rezerwacji usługi gastronomicznej?
Rabat 10% oznacza upust, czyli obniżkę ceny. Liczy się go od wartości podstawowej zamówienia (dla całej grupy), a następnie odejmuje od tej wartości. Rabat nie jest podatkiem ani dopłatą, więc nie powinno się go dodawać do kwoty.
Dlaczego najpierw mnoży się liczbę osób przez cenę jednostkową?
Bo cena 25 zł/os. dotyczy jednej osoby, a dokument zwykle obejmuje całą grupę. Mnożenie daje koszt całkowity bez rabatu (kwotę bazową), od której dopiero liczy się procentowy upust. Odwrócenie kolejności często prowadzi do liczenia procentu od złej podstawy.
Jak policzyć 10% z kwoty 1125 zł bez kalkulatora?
10% to jedna dziesiąta. Wystarczy podzielić kwotę przez 10: 1125 zł ÷ 10 = 112,5 zł, czyli 112,50 zł. Przy rabatach 10% to najszybszy wariant. Dla innych procentów warto pamiętać: 5% = połowa z 10%.
Czy rabat odejmuje się od kwoty netto czy brutto w takich zadaniach?
W zadaniach egzaminacyjnych trzeba przyjąć dokładnie to, co wynika z dokumentu. Jeśli dokument podaje cenę za osobę i informację o rabacie, a nie rozróżnia netto/brutto, liczy się rabat od wskazanej kwoty bazowej. Nie dopisuj samodzielnie VAT ani dodatkowych stawek.
Jakie błędy najczęściej pojawiają się przy liczeniu rabatu w usługach turystycznych?
Typowe błędy to: (1) dodanie rabatu zamiast odjęcia (mylenie z dopłatą), (2) pominięcie rabatu mimo że jest w dokumencie, (3) liczenie procentu od ceny jednostkowej zamiast od sumy dla grupy, (4) niepoprawne zaokrąglanie groszy.
Jak sprawdzić, czy wynik kosztu po rabacie jest logiczny?
Po rabacie wynik musi być mniejszy niż kwota bazowa. Dla rabatu 10% kwota spada o jedną dziesiątą, więc przy 1125 zł spadek o 112,50 zł jest sensowny. Jeśli po "rabacie" wychodzi więcej niż przed rabatem, to znak, że zastosowano zły znak działania.
Co zrobić, gdy w dokumencie są różne ceny dla różnych posiłków?
Trzeba policzyć koszt osobno dla każdej pozycji (np. obiad, kolacja), a potem zsumować wszystkie koszty dla grupy. Jeśli rabat dotyczy całej usługi, nalicza się go od sumy. Jeśli rabat dotyczy tylko jednej pozycji, odejmuje się go tylko w tej części kalkulacji.
Kiedy w pracy technika organizacji turystyki wykonuje się takie kalkulacje gastronomii?
Najczęściej podczas przygotowania kosztorysu imprezy turystycznej: wycieczek szkolnych, kolonii, pobytów grupowych czy konferencji. Kalkulacje są potrzebne do wyceny oferty dla klienta, negocjacji z dostawcą oraz kontroli, czy potwierdzenie rezerwacji zgadza się z ustaleniami (cena, liczba osób, rabaty).
Jak przygotować się do zadań z kalkulacji kosztów na egzaminie zawodowym?
Ćwicz schemat: odczyt danych → kwota bazowa → rabat w zł → wynik końcowy. Rozwiązuj zadania na procenty (5%, 10%, 20%) oraz ucz się czytania dokumentów: potwierdzeń rezerwacji, ofert i faktur. Na egzaminie zapisuj obliczenia krok po kroku, żeby uniknąć pomyłek.
info

Statystycznie 61% uczniów zna prawidłową odpowiedź. średnie

W praktyce zawodowej kluczowe jest to, że najpierw oblicz koszt podstawowy: 45 osób × 25 zł/os. = 1125,00 zł.Następnie wyznacz rabat 10%: 1125,00 zł × 10% = 112,50 zł.Koszt końcowy to kwota po rabacie: 1125,00 zł − 112,50 zł = 1012,50 zł.

Źródła:

  • Kontekst zadania – sekcja "SZCZEGÓŁY MERYTORYCZNE": metodyka obliczeń 45×25, następnie 10% rabatu i odjęcie (dostarczone w opisie zadania)

Materiały:

  • Materiały dydaktyczne z rachunkowości/kalkulacji w turystyce (działy: kalkulacja kosztów imprezy, rabaty, ceny jednostkowe)
  • Zestawy zadań z obliczeń procentowych (rabat, marża, narzut) z odpowiedziami
  • Przykładowe dokumenty: potwierdzenie rezerwacji, oferta dostawcy, faktura proforma – ćwiczenia z odczytu danych
Zobacz też:

Aktualizacja pytania: 03.04.2026



Aktualizacja pytania: 03.04.2026
📡 Brak połączenia internetowego