Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Obróbka wstępna grzybów świeżych polega na:

Accepted Answer

Sortowanie, oczyszczenie i umycie są procesami, które ułatwiają obróbkę grzybów świeżych...

Answer

umyciu, przebraniu, doczyszczeniu.

Answer

sortowaniu, oczyszczeniu, umyciu.

Answer

sortowaniu, opłukaniu, oczyszczeniu.

Answer

umyciu, oczyszczeniu, opłukaniu.

A.	sortowaniu, opłukaniu, oczyszczeniu.
B.	umyciu, oczyszczeniu, opłukaniu.
C.	umyciu, przebraniu, doczyszczeniu.
D.	sortowaniu, oczyszczeniu, umyciu.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2011