Fermentacja metanowa (fermentacja beztlenowa) to proces biologiczny, w którym konsorcja mikroorganizmów rozkładają związki organiczne w warunkach braku tlenu. Końcowym efektem jest powstanie biogazu (zwykle mieszaniny metanu i dwutlenku węgla) oraz pofermentu.
Kluczowym warunkiem jest to, aby wsad (substrat) zawierał biodegradowalną materię organiczną. To ona może zostać przetworzona w kolejnych etapach: hydrolizie, acidogenezie, acetogenezie i metanogenezie. W praktyce oznacza to m.in. frakcję bioodpadów, odpady kuchenne, zielone, osady ściekowe czy inne strumienie bogate w węgiel organiczny.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- "Mineralne." Odpady mineralne są z reguły inertne biologicznie (brak "pokarmu" dla mikroorganizmów), więc nie stanowią typowego substratu do wytwarzania biogazu.
- "Chemiczne." Określenie jest zbyt ogólne; wiele odpadów chemicznych może być toksycznych dla mikroorganizmów lub nie zawierać łatwo biodegradowalnej materii organicznej. Sama "chemiczność" nie jest kryterium przydatności do fermentacji.
- "Skalne." Odpady skalne są zasadniczo mineralne/inertne, nieulegające rozkładowi biologicznemu w procesach metanowych.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w pytaniu pojawia się proces biologiczny (fermentacja, kompostowanie), szukaj odpowiedzi związanych z biodegradowalnością i zawartością substancji organicznej, a nie z "twardością" czy ogólną etykietą materiału.
