Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL5 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 8.
Określ, która metoda utrwalania jest najbardziej odpowiednia dla produktu o niskiej zawartości wody.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Suszenie jest najbardziej odpowiednią metodą utrwalania dla produktów o niskiej zawartości wody. Metoda ta polega na usunięciu wody z produktu, co utrudnia rozwój mikroorganizmów prowadzących do zepsucia.



📡 Brak połączenia internetowego