Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA ROL10 - STYCZEŃ 2024



PYTANIE NR 35.
Określ zgodne z zasadami przechowywania warunki przechowywania jaj konsumpcyjnych.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z zaleceniami dotyczącymi przechowywania jaj konsumpcyjnych, kluczowe jest utrzymanie odpowiedniej temperatury i wilgotności, aby zapewnić ich świeżość i bezpieczeństwo spożywania. Optymalne warunki przechowywania jaj to temperatura od 5 do 10 stopni Celsjusza oraz wilgotność na poziomie 70%. Takie warunki minimalizują ryzyko rozwoju szkodliwych mikroorganizmów i zapewniają zachowanie jakości jaj. Pozostałe opcje odpowiedzi oferują warunki, które są mniej korzystne dla przechowywania jaj i mogą przyczynić się do szybszego ich psucia lub rozwoju bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego