PYTANIE NR 11.
Oto tabela przedstawiająca różne rodzaje kęsów ciasta i ich optymalne czasy rozrostu. Wybierz prawidłowy czas rozrostu dla kęsa ciasta typu "bagietka".
| Rodzaj ciasta | Czas rozrostu |
|---|
| Chleb pszenny | 1-1,5 godziny |
| Bagietka | 20-30 minut |
| Bułka kajzerka | 15-20 minut |
| Chleb żytni | 1,5-2 godziny |
