Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 11.
Patroszenie ryb ma na celu
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Patroszenie ryb ma na celu usunięcie wnętrzności, co jest kluczowe dla zapobiegania skażeniu mięsa treścią pokarmową znajdującą się w przewodzie pokarmowym ryby. Pozostałe odpowiedzi nie odnoszą się bezpośrednio do głównego celu patroszenia, którym jest oczyszczenie ryby z wnętrzności w celu zachowania jakości mięsa.



📡 Brak połączenia internetowego