Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 7.
Podaj, która metoda utrwalania żywności jest najbardziej odpowiednia do wydłużenia trwałości produktów mleczarskich.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pasteuryzacja jest najbardziej odpowiednia dla produktów mleczarskich, ponieważ niszczy szkodliwe mikroorganizmy bez znaczącego wpływu na smak i wartość odżywczą produktu.



📡 Brak połączenia internetowego