Deratyzacja oznacza zwalczanie gryzoni, czyli działania mające na celu ograniczenie lub eliminację populacji zwierząt takich jak szczury i myszy w miejscach, gdzie stanowią zagrożenie sanitarne, gospodarcze lub epidemiologiczne. W realiach chowu zwierząt ma to znaczenie, ponieważ gryzonie mogą zanieczyszczać paszę i wodę, uszkadzać instalacje oraz uczestniczyć w przenoszeniu czynników chorobotwórczych.
Stwierdzenie "Deratyzacja polega na zwalczaniu gryzoni, w szczególności szczurów i myszy." jest poprawne, bo oddaje istotę pojęcia: adresatem działań są gryzonie, nie inne grupy organizmów.
Pozostałe odpowiedzi opisują inne, odrębne procesy sanitarne:
- "…zwalczaniu wszelkiego rodzaju owadów" dotyczy dezynsekcji (zwalczania owadów i innych stawonogów). To częsty błąd wynikający z kojarzenia wszystkich działań DDD jako jednego zabiegu.
- "…eliminacji mikroorganizmów chorobotwórczych" odnosi się do dezynfekcji, czyli działań przeciw drobnoustrojom (np. bakteriom, wirusom, grzybom), a nie przeciw gryzoniom.
- "…oczyszczaniu powierzchni z bakterii i wirusów" również wskazuje na dezynfekcję, bo opisuje efekt biologiczny na poziomie mikroorganizmów oraz typowy cel zabiegów odkażania.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w treści pojawiają się słowa "szczury", "myszy", "gryzonie" – myśl o deratyzacji; jeśli "owady" – o dezynsekcji; a jeśli "bakterie/wirusy/mikroorganizmy" – o dezynfekcji.
