Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: CUKIERNIK oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Podczas oceny organoleptycznej jajek zauważasz, że białko jest cienkie i...

Accepted Answer

Cienkie i wodniste białko oraz płaskie żółtko są oznakami starzenia się jaj. W takim stanie...

Answer

Jajka są surowe i muszą być ugotowane przed...

Answer

Jajka są świeże i gotowe do użycia.

Answer

Jajka są zepsute i mogą być niebezpieczne dla...

Answer

Jajka są stare i nie powinny być używane.

A.	Jajka są świeże i gotowe do użycia.
B.	Jajka są stare i nie powinny być używane.
C.	Jajka są surowe i muszą być ugotowane przed użyciem.
D.	Jajka są zepsute i mogą być niebezpieczne dla zdrowia.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 8