Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 4.
Podczas przeprowadzania oceny organoleptycznej żywności, dlaczego ważne jest, aby testerzy nie mieli dostępu do informacji o produkcie przed testem?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wszystkie wymienione czynniki (marka, cena, opakowanie) mogą wpływać na subiektywne odczucia testerów i tym samym na wyniki testu, dlatego ważne jest, aby testerzy nie mieli do nich dostępu przed testem.



📡 Brak połączenia internetowego