Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 7



PYTANIE NR 1.
Podczas przygotowywania ciasta czekoladowego zauważasz, że ciasto jest zbyt suche. Które z poniższych działań jest najbardziej odpowiednie, aby poprawić wilgotność ciasta?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zbyt długie pieczenie może sprawić, że ciasto stanie się suche. Zmniejszenie czasu pieczenia może pomóc zachować wilgotność ciasta. Dodatkowe składniki mogą wpłynąć na smak i teksturę ciasta, dlatego należy je dodawać ostrożnie.



📡 Brak połączenia internetowego