Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Podczas wydawania potraw nie mogą krzyżować się drogi

Accepted Answer

Podczas wydawania potraw nie mogą krzyżować się drogi, ponieważ jest to zasada dotycząca...

Answer

produktów z czystymi narzędziami pracy.

Answer

wydawania potraw z odbiorem brudnych naczyń.

Answer

wyprodukowanych potraw z czystą zastawą stołową.

Answer

porcjowania i ekspedycji gotowych potraw.

A.	wydawania potraw z odbiorem brudnych naczyń.
B.	porcjowania i ekspedycji gotowych potraw.
C.	wyprodukowanych potraw z czystą zastawą stołową.
D.	produktów z czystymi narzędziami pracy.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - WRZESIEŃ 2014