KWALIFIKACJA HGT3 - CZERWIEC 2018

W sytuacji, gdy pokój został zwolniony przez gościa, u którego stwierdzono chorobę zakaźną, kluczowym celem personelu jest przerwanie dróg szerzenia się zakażenia w środowisku hotelowym. Z tego powodu właściwą czynnością jest dezynfekcja, czyli działanie ukierunkowane na eliminację (lub ograniczenie do bezpiecznego poziomu) drobnoustrojów chorobotwórczych na powierzchniach, elementach wyposażenia i w strefach często dotykanych.

Dlaczego "dezynfekcja" jest poprawna?

• Choroba zakaźna wiąże się z ryzykiem obecności patogenów na klamkach, włącznikach, armaturze łazienkowej, blatach, pilocie TV, telefonie, poręczach itp.
• Dezynfekcja jest standardowym pojęciem i praktyką w utrzymaniu higieny w obiektach, w których przebywa wiele osób, w tym w hotelach.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?

• Deratyzacja – dotyczy zwalczania gryzoni (np. szczurów, myszy). Jest działaniem z obszaru ochrony przed szkodnikami, a nie procedurą postępowania po chorobie zakaźnej gościa.
• Dezynsekcja – oznacza zwalczanie owadów (np. karaluchów, pluskiew, much). Może być potrzebna w hotelu, ale nie wynika bezpośrednio z faktu wystąpienia choroby zakaźnej u konkretnego gościa.
• Dezaktywacja – nie jest typowym, jednoznacznym terminem z zakresu hotelowych działań sanitarnych (w praktyce DDD używa się pojęć: dezynfekcja, dezynsekcja, deratyzacja). W kontekście pytania stanowi więc odpowiedź nieadekwatną.

Wskazówka egzaminacyjna: zapamiętaj skojarzenia: dezynfekcja = drobnoustroje, dezynsekcja = insekty (owady), deratyzacja = szczury (gryzonie). To często pojawiające się rozróżnienie w zadaniach z utrzymania czystości w hotelarstwie.