Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: CUKIERNIK oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Półproduktami do produkcji strucli makowej są:

Accepted Answer

Ciasto drożdżowe, masa makowa i glazura są półproduktami do produkcji strucli makowych, ponieważ...

Answer

ciasto kruche, cukier puder, masa makowa.

Answer

ciasto drożdżowe, masa makowa, glazura.

Answer

ciasto kruche, mak, skórka pomarańczowa.

Answer

ciasto drożdżowe, mak, cukier puder.

KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2015