Witamina C (kwas askorbinowy) występuje w wielu owocach, ale jej ilość jest bardzo zróżnicowana między gatunkami. W ujęciu ogólnym owoce róży dzikiej są znane jako surowiec o bardzo wysokiej zawartości witaminy C, wyraźnie większej niż w cytrynie. Dlatego prawidłowe jest stwierdzenie, że owoce róży dzikiej zawierają wielokrotnie więcej witaminy C niż owoce cytryny.
Stwierdzenie, że "owoce cytryny zawierają wielokrotnie więcej witaminy C niż owoce róży dzikiej" jest niepoprawne, bo odwraca typową relację między tymi owocami. Cytryna bywa kojarzona z witaminą C głównie z powodu smaku i popularności w diecie, ale nie jest rekordowym źródłem tej witaminy.
Odpowiedzi mówiące o "nieznacznie" większej zawartości (w jedną lub drugą stronę) również są niepoprawne w kontekście wiedzy ogólnej, ponieważ różnice między owocami róży dzikiej a cytryną są zwykle przedstawiane jako wyraźne, a nie minimalne.
Wskazówka egzaminacyjna: w zadaniach porównawczych zwracaj uwagę, czy pytanie dotyczy świeżego surowca, suszu czy przetworów. Witamina C łatwo ulega stratom podczas przechowywania i obróbki (np. ogrzewania), więc w praktyce leśnej i zielarskiej liczy się także sposób zbioru i utrwalania owoców.
