Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2011 (test 2)



PYTANIE NR 38.
Potrawy dietetyczne zagęszcza się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zawiesina z mąki i mleka posiada właściwości zagęszczające dzięki zawartości skrobi i białka. Jest to często używany sposób na zagęszczanie potraw dietetycznych.



📡 Brak połączenia internetowego