Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - PAŹDZIERNIK 2013



PYTANIE NR 29.
Potrawy z warzyw kapustnych uzyskają delikatny smak, jeżeli będą gotowane z dodatkiem
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mleko zawiera w sobie kwas mlekowy, który pomaga rozłożyć celulozę w kapustnych warzywach, co powoduje, że stają się one miękkie i delikatne w smaku.



📡 Brak połączenia internetowego