To praca w warunkach, w których temperatura otoczenia sprzyja wychłodzeniu organizmu, zwłaszcza przy dłuższej ekspozycji. W BHP ocenia się m.in. odczucie chłodu, czas przebywania, wilgotność i ruch powietrza oraz dobiera środki ochrony (odzież, przerwy, ogrzewanie).