KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sommelier to pracownik restauracji odpowiedzialny za przechowywanie, dobieranie win do potraw oraz ich serwowanie gościom. Pozostałe odpowiedzi, tj. bufetowy, barman i barista, odnoszą się do innych ról w restauracji, które nie obejmują specjalistycznej wiedzy i umiejętności związanych z winami. Bufetowy zajmuje się obsługą bufetu, barman przygotowuje i serwuje napoje alkoholowe i bezalkoholowe, a barista specjalizuje się w kawie.