KWALIFIKACJA ROL6 - STYCZEŃ 2018

U miesięcznego osieroconego źrebięcia celem jest możliwie wierne odtworzenie właściwości mleka klaczy przy użyciu dostępnych surowców. Mleko krowie różni się składem (m.in. proporcjami tłuszczu i frakcji białkowych), dlatego podane wprost bywa dla źrebięcia zbyt "ciężkie" i może sprzyjać problemom trawiennym.

Odpowiedź "640 ml pełnego mleka krowiego, 320 ml wody, 35 g glukozy" jest poprawna, bo:

• zawiera rozcieńczenie mleka wodą w typowej proporcji około 2/3 do 1/3, co zbliża mieszankę do mleka klaczy i ogranicza ryzyko biegunek żywieniowych,
• uwzględnia dodatek cukrów prostych (glukoza), co podnosi udział łatwo dostępnej energii i lepiej odpowiada fizjologii żywienia młodego zwierzęcia,
• jest prostą recepturą do praktycznego zastosowania w gospodarstwie, bez składników nieadekwatnych dla tak młodego źrebięcia.

Pozostałe propozycje są nieprawidłowe z przyczyn praktycznych i żywieniowych:

• "500 ml przegotowanej wody, 450 g otrąb pszennych, 50 g sacharozy" – zawiera dużą ilość paszy stałej (otręby) w formie nieodpowiedniej dla miesięcznego źrebięcia; to nie jest mieszanka mlekozastępcza, a taki skład może nadmiernie obciążać przewód pokarmowy.
• "600 ml wody, 350 g skrobi ziemniaczanej, 50 g soku marchwiowego" – skrobia i sok nie zastępują mleka; brakuje białka i tłuszczu o roli mleka, a skład nie odpowiada potrzebom młodego źrebięcia.
• "700 ml mleka krowiego 0,5%, 280 g śruty poekstrakcyjnej sojowej, 20 g NaCl" – mleko 0,5% jest bardzo chude, a śruta sojowa i sól kuchennna nie są standardowym elementem mieszanki dla miesięcznego źrebięcia; to ryzykowne żywieniowo i nie spełnia celu "mlekozastępczego".

W praktyce pamiętaj też o higienie przygotowania, temperaturze podawania zbliżonej do temperatury ciała oraz o częstotliwości pojenia dostosowanej do wieku. To często ważniejsze dla zdrowia źrebięcia niż "drobne" różnice w recepturze.