Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 30.
ProduktNorma wilgotności (%)
Chleb pszenny45-50
Chleb żytni50-55
Chleb mieszany48-53
Monitorujesz produkcję chleba mieszane. Po przeprowadzeniu pomiarów stwierdzasz, że wilgotność chleba wynosi 56%. Jakie działanie podejmiesz?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W przypadku stwierdzenia niezgodności z normami jakości, należy natychmiast zgłosić problem i wstrzymać proces produkcji. Nieprawidłowa wilgotność chleba może wpłynąć na jego jakość i trwałość.



📡 Brak połączenia internetowego